{"product_id":"uncondemned-pinhel-2021","title":"Uncondemned Pinhel 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducer\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuis Sousa \u0026amp; Andre Pereira\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBeira \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInterior, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e: Red\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaste:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFresh \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ered \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eincluding \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echerry, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecranberry \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estrawberry, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edarker \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplum, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edried \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egentle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrapes\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMarufo, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRufete, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrincadeira, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBaga \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFernão \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePires, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealongside \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eother \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunidentified \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarieties \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emixed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evineyard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture: \u003c\/strong\u003eOrganic, Vegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYear:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSize\u003c\/strong\u003e: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eThe label features playful rabbit illustrations inspired by medieval art. The name Uncondemned reflects the project’s aim to preserve Portugal’s ancient vineyards, saving old vines that might otherwise be pulled up and lost.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUncondemned \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinhel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003every \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evineyards \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePortugal’s \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeira \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInterior \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregion, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earound \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecentury \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eold. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrapes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharvested \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eby \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emixed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplantings \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etraditional \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePortuguese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarieties, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eincluding \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRufete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMarufo, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealongside \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eothers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehave \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enever \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eidentified.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrapes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eferment \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enaturally \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eopen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econcrete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evats, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewithout \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elining, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebefore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epressed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoved \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclosed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econcrete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etanks \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emonths. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinishes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eageing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estainless \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esteel. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efining \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efiltration \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eused, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esulphur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edioxide \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekept \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elow, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejust \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24mg\/L \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eadded.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ename \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUncondemned\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ereflects \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eidea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebehind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproject: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaving \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneglected \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evineyards \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emight \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eotherwise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabandoned \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euprooted. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplots \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epreserve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epiece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePortugal’s \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewinemaking \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eheritage, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealong \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrape \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarieties \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emixed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplantings \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebecoming \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eincreasingly \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Painted Wines","offers":[{"title":"Default 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